Date of Award
11-2024
Document Type
Thesis
Degree Name
Master of Science in Horticulture
Department
Integrative Agriculture
First Advisor
Abdul Jaleel Cheruth
Abstract
Aquaponics is a sustainable food production technology that integrates aquaculture with hydroponics. This study aimed to evaluate the possible impact of an aquaponics system on the cultivation of pearl millet, finger millet, and quinoa, utilizing water from tilapia aquaculture. The duration of the experiment is six months utilizing the manually constructed backyard aquaponics system. Tilapia fish serves as the principal biological material for nutrient generation in the experiment. This study investigated and recorded water quality indicators, including pH, temperature, dissolved oxygen, electrical conductivity, total dissolved solids, ammonia, nitrite, and nitrate levels over the experimental period. The parameters of fish growth, including survival rate, weight gain, feed conversion ratio, proximate composition, and production quality, were assessed and documented. In addition to the plant development characteristics, biochemical and proximate content were assessed, along with the nutritional quality of the grain (biochemical and mineral concentration). This study demonstrated superior performance in fish productivity and proximate composition, alongside an enhanced level of grain production appreciation. The generated grains exhibit superior nutritional quality in terms of biochemical and mineral concentration. The crop leaves exhibit enhanced nutrient quality performance. The findings indicated that the aquaponics system can effectively cultivate millet crops, with the nutrients from the aquaponics being efficiently utilized to create high-quality grains. Overall, this research highlights the potential for aquaponics systems to not only enhance fish productivity but also improve the nutritional quality of grains. By utilizing the nutrients from the system effectively, aquaponics can contribute to sustainable agriculture practices and food production.
Arabic Abstract
زراعة محاصيل الغذاء والعلف من الدخن (الدخن اللؤلؤي، الدخن الإصبعي) والكينوا في نظام الأكوابونيك لتحقيق الأمن الغذائي المستدام في الإمارات العربية المتحدة
زراعة المحاصيل الغذائية والعلفية من الدخن (الدخن اللؤلؤي، الدخن الإصبعي) والكينوا في نظام الزراعة المائية لتحقيق الأمن الغذائي المستدام في دولة الإمارات العربية المتحدةالملخص الزراعة المائية هي تقنية إنتاج غذائي مستدامة تدمج تربية الأحياء المائية مع الزراعة المائية. هدفت هذه الدراسة إلى تقييم التأثير المحتمل لنظام الزراعة المائية على زراعة الدخن اللؤلؤي والدخن الإصبعي والكينوا، باستخدام المياه من تربية أسماك البلطي. مدة التجربة ستة أشهر باستخدام نظام الزراعة المائية الذي تم إنشاؤه يدويًا في الفناء الخلفي. تعمل أسماك البلطي كمادة بيولوجية أساسية لتوليد العناصر الغذائية في التجربة. بحثت هذه الدراسة وسجلت مؤشرات جودة المياه، بما في ذلك الرقم الهيدروجيني ودرجة الحرارة والأكسجين المذاب والتوصيل الكهربائي وإجمالي المواد الصلبة الذائبة والأمونيا والنتريت ومستويات النترات خلال الفترة التجريبية. تم تقييم وتوثيق معلمات نمو الأسماك، بما في ذلك معدل البقاء على قيد الحياة وزيادة الوزن ونسبة تحويل الأعلاف والتكوين التقريبي وجودة الإنتاج. بالإضافة إلى خصائص نمو النبات، تم تقييم المحتوى البيوكيميائي والتقريبي، جنبًا إلى جنب مع الجودة الغذائية للحبوب (التركيز البيوكيميائي والمعدني). أظهرت هذه الدراسة أداءً متفوقًا في إنتاجية الأسماك والتركيب التقريبي، إلى جانب مستوى معزز من تقدير إنتاج الحبوب. تظهر الحبوب الناتجة جودة غذائية متفوقة من حيث التركيز الكيميائي الحيوي والمعادن. تظهر أوراق المحاصيل أداءً محسنًا لجودة المغذيات. أشارت النتائج إلى أن نظام الزراعة المائية يمكنه زراعة محاصيل الدخن بشكل فعال، مع الاستفادة من العناصر الغذائية من الزراعة المائية بكفاءة لإنشاء حبوب عالية الجودة. بشكل عام، يسلط هذا البحث الضوء على إمكانات أنظمة الزراعة المائية ليس فقط لتعزيز إنتاجية الأسماك ولكن أيضًا لتحسين الجودة الغذائية للحبوب. من خلال الاستفادة من العناصر الغذائية من النظام بشكل فعال، يمكن أن تساهم الزراعة المائية في ممارسات الزراعة المستدامة وإنتاج الغذاء.
Recommended Citation
Al Khoori, Salama Yousef, "CULTIVATION OF FOOD AND FODDER CROP MILLETS AND QUINOA IN THE AQUAPONICS SYSTEM FOR SUSTAINABLE FOOD SECURITY IN THE UNITED ARAB EMIRATES" (2024). Theses. 1315.
https://scholarworks.uaeu.ac.ae/all_theses/1315
